筑牢食品安全防線 教育集團公司召開食品安全提醒會議
發(fā)布時間：2024-10-22
10月21日上午，漳州高新區(qū)教育局、漳州高新教育集團有限公司召開關(guān)于云南“臭肉事件”通報暨食品安全提醒會議。區(qū)教育局相關(guān)負責(zé)人、圓山發(fā)展公司紀檢干部、教育集團公司相關(guān)負責(zé)人及區(qū)供餐單位參加會議。
會上通報了云南昆明長豐學(xué)校食堂發(fā)生的食品安全事件，深入剖析事件暴露出的食品安全問題，強調(diào)要進一步加大食品安全監(jiān)督管理力度，嚴格落實食品采購、儲存、加工等各個環(huán)節(jié)的管理制度，確保師生飲食無憂。
區(qū)內(nèi)供餐單位莊嚴承諾，將嚴格把控食品采購源頭，堅決不采購、不使用任何質(zhì)量存疑的食材。加強食品儲存管理，確保環(huán)境適宜、儲存規(guī)范。在加工環(huán)節(jié)，嚴格遵守衛(wèi)生標準和操作流程，做到每一道工序都精益求精。同時，區(qū)教育局、教育集團公司將持續(xù)與家長及社會各界保持緊密聯(lián)系，推動社會共治，努力為學(xué)生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。
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